Салаты на Новый год 2018: рецепты с фото


novogodnee-oformlenie-13

На праздники все хотят полакомиться вкусненьким и удивить близких кулинарными шедеврами. Поэтому хозяйки заранее начинают искать простые рецепты вкусных салатов к Новому 2018 году и фото интересного оформления праздничных блюд.

В грядущем году править балом будет Собака (и не простая, а Желтая Земляная). Ей свойственны практичность, дружелюбие, любовь к развлечениям и вкусной еде. В новогоднюю ночь на столе в изобилии должны быть мясные продукты (нарезка мясного ассорти, салаты с мясом, котлетки, запеченная дичь и т. п.). При этом необходимо добавить к столу и пару рыбных блюд.

Совет: вегетарианцам задобрить Земляную Собаку поможет оформление праздничных блюд (выложите салат в форме косточки и присыпьте сверху мелко натертым вареным белком и т. п.).


Классика с налетом современности

В поисках рецептов вкусных салатов к Новому 2018 году можно наткнуться на фото простых (классических) вариантов с интересным оформлением или подачей.

Ни для кого не секрет, что оливье — один из символов новогоднего торжества наряду с шампанским, мандаринами и наряженной елью. Сохранить традицию и поставить на праздничный стол оливье и при этом не прослыть банальной поможет пара рецептов:

  1. Королевский оливье.
  2. Классический оливье в необычном оформлении.

Сразу необходимо отметить, что этот вид салата не из дешевых, но если есть возможность побаловать себя в праздники — ей следует воспользоваться. Состав блюда разительно отличается от привычной комбинации горошек+колбаса+огурчики.

Novyie-retseptyi-salatov-na-2018-god-3-768x512

Поэтому придется купить (указаны ингредиенты на одну большую порцию):

  • картофель (1 средний);
  • мясо перепела (100 г);
  • трюфель (1 средний);
  • раки (3-5 шт. средних);
  • яйцо (1 куриное или 3-4 перепелиных);
  • оливки (желательно крупные, мясистые, без косточки);
  • ланспик (бульон выпаренный до консистенции желе);
  • огурец маринованный (1 шт.);
  • соль, перец, укроп.

Готовка:

  1. Картофель необходимо порезать тонкими пластинами и отварить в слегка подсоленной воде в течение 10 мин.
  2. В кипятке с укропом и лавровым листом отваривают раков (достаточно проварить в кипящей воде в течение 5 мин.).
  3. Перепелиное мясо отделяют от кости и обжаривают с солью и перцем. Когда мясо готово, а раки отварены и очищены от панцирей, можно приступать к оформлению блюда в крупной тарелке или пиале.
  4. Нижний слой — пластинки отваренного картофеля. Сверху выкладывается нарезанный дольками огурец. Затем в отдельной посуде смешиваются мелко нарубленное обжаренное перепелиное филе и шейки раков (их необходимо заправить соусом).

Для соуса потребуется:

  • масло растительное (100-150 мл);
  • желток куриный (3 шт.);
  • горчица, не слишком острая (1 ч. л.);
  • соевый соус (50 мл);
  • эстрагон (мелко порубленный).

Готовка:

  1. Необходимо в течение 2 мин взбить погружным блендером желтки с горчицей, вливая понемного растительное масло. Затем добавить соевый соус, и продолжая взбивать еще в течение 2 мин, долить оставшееся масло тонкой струйкой и добавить эстрагон.
  2. Получившейся смесью заправляют смесь перепелиного мяса и раков. Салат выкладывают поверх огурцов, придают ему форму и украшают сверху ланспиком, оливками, трюфелем (мелко порубленным) и укропом. Дополнительно можно выложить сверху несколько раковых шеек.

Классический оливье в необычном оформлении 

Оливье — один из самых простых в приготовлении и вкусных рецептов салата к застолью Нового 2018 года, а по фото можно воссоздать креативную идею его оформления.

Depositphotos_10683024_original

Ингредиенты (для салата):

  • отварной картофель (3 шт.);
  • лук репчатый (1 средний);
  • вареная колбаса (250-300 г);
  • отварная морковь (1 шт.);
  • консервированный зеленый горошек (1 ж/б);
  • соленые огурцы (4-5 шт. средних).

Ингредиенты (для декора — блинчиков):

  • пшеничная мука (2 ст. л.);
  • яйца (3 шт.);
  • майонез, желательно домашнего приготовления (2 ст. л.);
  • сыр, любой твердый (100-150 г);
  • масло растительное, чтобы жарить блинчики (1 ст. л.).

Ингредиенты для соуса (майонез домашний):

  • масло растительное (60-70 мл);
  • желток яичный (1 шт.);
  • горчица, не слишком острая (0,5 ч. л.);
  • соль, сахар (по вкусу);
  • сок лимона или лайма (1 ст. л.).

Готовка:

  1. Соус можно готовить сразу. Взбить погружным блендером смесь желтка, горчицы, лимонного сока, соли и сахара с медленно вливаемым тонкой струей растительным маслом.
  2. В большинстве простых и вкусных рецептов салатов на Новый год 2018 на пошаговых фото можно увидеть магазинный майонез. Это удобная альтернатива домашнему соусу, если совсем нет времени. Домашний майонез получается более густым и вкусным и в нем не образуются вредные вещества из-за длительного хранения в пластиковой таре.
  3. Важно: готовый майонез собственного приготовления желательно хранить не более 2-3 дней в холодильнике в плотно закрытой стеклянной таре.
  4. Очищенные и отваренные морковь и картофель порезать кубиками, Так же поступить с луковицей, колбасой и огурцами. Смешать все ингредиенты в одной емкости, добавить зеленый горошек (не весь, оставить немного для декора) и заправить майонезом.
  5. Готовый салат необходимо выложить по центру блюда горкой и приступить к приготовлению украшения — блинов.
  6. Взбить венчиком яйца и соль, добавить масло и муку и перемешать до однородной консистенции жиденькой сметаны. Испечь блины. Сыр натереть на крупной терке и смешать с небольшим количеством домашнего майонеза. Смазать блины смесью сыра и майонеза, свернуть каждый блин в трубочку и нарезать на кружочки. Получившимися мини-рулетиками заполнить всю поверхность салата и украсить оставшимся зеленым горошком.

Альтернатива селедке под шубой 

Поскольку символ грядущего года можно задобрить мясными блюдами, столь любимый салат «Селедка под шубой» желательно заменить «Курочкой в шубе». Рецепт этого вкусного салата довольно простой и украсит застолье на Новый 2018 год, а фото помогут правильно его приготовить и украсить.

585c52203f2e6-screenshot-10

Ингредиенты:

  • яйца куриные (2 шт.);
  • филе куриное (2 грудки);
  • консервированный ананас кубиками (полбанки);
  • лук репчатый (1 средний);
  • чернослив (100 г);
  • сыр твердый (150 г);
  • майонез (желательно собственного приготовления).

Готовка:

  1. Лук необходимо почистить, порезать полукольцами и немного промариновать в уксусе. маринованный лук выложить на блюдо — это будет первый слой салата.
  2. Куриное филе потребуется отварить и порезать мелкими кубиками или разобрать на волокна (по желанию) и выложить поверх лука — это будет второй слой салата.
  3. Поверх куриного филе равномерно распределяют консервированные ананасы — так формируется третий слой, который сделает салатик более сочным.
    Чернослив запаривают, нарезают небольшими ломтиками и выкладывают на ананасы — это четвертый слой.
  4. Сыр необходимо натереть на мелкой терке и равномерно распределить его поверх чернослива — получим пятый слой.
  5. Отваренные куриные белки натирают на крупной терке и выкладывают поверх слоя сыра.
  6. Сверху салат смазывает щедрым слоем майонеза, посыпается тертыми вареными желтками и украшается зеленью, овощами и т. п.

Колбасный салат 

Не секрет, что собаки любят вкусную колбасу и Желтой Земляной Собаке в Новом 2018 году понравится простой рецепт вкусного колбасного салата, а пошаговые фото помогут хозяйкам в процессе приготовления.

salat-sobaka-3-9-610x330

Ингредиенты:

  • картофель отварной (0,5 кг);
  • колбаса сырокопченая (200-250 г);
  • лук красный (1 крупный);
  • корнишоны (10 шт.);
  • майонез (100 г);
  • чеснок (2-3 зубчика);
  • укроп;
  • уксус (1 ч. л.);
  • горчица (0,5 ст. л.);
  • соль, перец по вкусу.

Готовка:

  1. Картофель необходимо почистить, нарезать небольшими кружками толщиной около 5 мм и отварить (важно не переварить его, поэтому обратите внимание на сорт, который будете использовать).
  2. Пока отваренный картофель высыхает и остывает можно заняться остальными ингредиентами. Лук необходимо почистить и порезать полукольцами. Колбасу и огурчики порезать длинной соломкой. Чеснок раздавить прессом или мелко порезать ножом. Для соуса смешивают чеснок, горчицу, соль, перец и уксус с майонезом.
  3. Все ингредиенты необходимо выложить в салатник, полить заправкой, аккуратно перемешать (так, чтобы картофель оставался целым и выглядел эстетично) и оставить на полчаса в холодильнике настояться.
  4. Перед подачей колбасный салат можно украсить зеленью.

Новогодний салат с крутонами 

У некоторых хозяек есть традиция каждый Новый год готовить новые вкусные салаты, в 2018 году с помощью простых рецептов с пошаговыми фото предпраздничные приготовления будут в радость.

14828342504b2ed59b5

Ингредиенты:

  • филе курицы или индейки (200 г);
  • оливковое масло (3 ст. л.);
  • треть пекинской капусты или пол пучка салатных листьев;
  • соевый соус (2 ст. л.);
  • болгарский перец (1 шт.);
  • фета (100 г);
  • половинка красного лука;
  • чеснок (3 зубчика);
  • майонез (4 ст. л.);
  • сок половины мандарина;
  • батон или белый хлеб (3 кусочка);
  • специи (прованские травы, черный молотый перец);
  • зелень;
  • кунжут.

Готовка:

  1. Куриное филе, крутоны и шарики из феты можно приготовить заранее и хранить в холодильнике в плотно закрытых контейнерах.
  2. Филе необходимо нарезать тонкими продолговатыми кусочками, сбрызнуть смесью оливкового масла (1 ст. л.) и соевого соуса (2 ч. л.), присыпать кунжутом и молотым перцем и промариновать в течение получаса. Затем филе обжаривают на сковороде (не засушивая).
  3. Для крутонов батон режут кубиками, поливают оливковым маслом (2 ст. л.), соевым соусом (1 ч. л.), обваливают в чесноке и прованских травах и подсушивают до золотистой корочки в сковороде или духовом шкафу.
  4. Творожные шарики формируются из феты, чеснока и мелко порубленной зелени.
  5. Красный лук необходимо нарезать полукольцами, болгарский перец — тонкими полосками, а листья салата — продолговатыми лентами.
  6. Курицу, овощи и листья салата смешивают, сверху выкладывают сырные шарики и крутоны и поливают заправкой (смесь майонеза, 1 ст. л соевого соуса, мандаринового сока, чесночного зубчика и молотого черного перца).

Желейная сельдь 

Простой и вкусный рецепт классического салата с пошаговыми фото в Новом 2018 году поможет удивить гостей. По сути, это всеми любимая «Селедка под шубой», но в новом, интересном формате.

селедка под шубой5

Ингредиенты:

  • морковь (2 средних);
  • свекла (2 средних);
  • сельдь (1 крупная);
  • репчатый лук (1 средний);
  • желатин (20 г);
  • яйцо (5 шт.);
  • семга (150 г);
  • сметана или майонез (200-250 г);
  • вода (пол стакана);
  • зелень и зерна граната для украшения.

Готовка:

  1. Яйца отварить. Так же поступить с морковью и свеклой (хотя некоторые хозяйки советуют запекать их в фольге вместо варки). Затем натереть их на крупной терке. Сельдь, семгу и лук порезать кубиками.
  2. Желатин залить 0,5 стакана воды и замачивать в течение получаса. Затем подогреть его в микроволновой печи (не доводя до кипения). Смешать желатин со сметаной или майонезом, тщательно перемешать.
  3. В силиконовую форму выложить ингредиенты слоями (1— рыба, 2 — лук, 3 — яйца, 4 — морковь, 5 — свекла). Все слои обильно смазать желатиновой смесью и убрать салат в холодильник до застывания.
  4. Готовый салат вынуть из силиконовой формы, переложить на блюдо, украсить с помощью веточек зелени и гранатовых зерен.
  5. Если есть возможность подготовить какие-то ингредиенты заранее (вареная картошка, жареное филе, отварные яйца и т. д.) желательно воспользоваться ей. Тогда в канун праздника будет больше времени на общение с близкими и подготовку к празднованию.

При приготовлении праздничных салатов необходимо соблюдать рецептуру и использовать свежие качественные ингредиенты.



Опубликовано

Самые простые и вкусные салаты на Новый год 2018! Пальчики оближешь!


Салаты на новый год 2018 рецепты с фото простые и вкусные

Салат новогодний

До новогоднего празднования, возможно, еще не так близко, но подыскать салаты на новый год 2018, рецепты с фото (простые и вкусные), нужно заранее.

Новый год является чудесным и долгожданным событием, мероприятием, всеми детьми и людьми старшего возраста любимым. Немаловажно в этот день щедро и сыто организовать стол, чтобы порадовать семью, гостей, и хозяина предстоящего года. Это нужно, чтобы его задобрить и в следующем году в семье царила любовь, взаимопонимание, счастье, благополучие и прочие блага.

Как известно, хозяином будущего 2018 года является петух. Это домашнее животное очень бережливое, домовитое и семейное. Поэтому лучше всего встречать наступающий год в кругу самых близких и родных людей.

Безусловно, каждая женщина старается заранее составить праздничное меню, решить, что должно быть на столе в этот день, написать список необходимых продуктов и напитков.

Салаты на новый год 2018 рецепты с фото простые

Салат в виде петуха

Но каким бы большим и важным не был праздник, никому из женщин не хочется все время потратить на приготовление угощений в этот знаменательный день, и, в данной ситуации, бесспорно, выручат простые салаты на Новый год, которые при готовке не занимают целые сутки. Рецепты на Новый год должны быть продуманными и проверенными!

Торжество нельзя представить без присутствия салатов, они, можно сказать, являются главным блюдом, ибо новогоднее празднование — это время для необычных идей, неординарных блюд и их замысловатых украшений.

Приготовить салаты на новый год 2018 по рецептам с фото (простые и вкусные) не составит никакого труда, с этим справится даже «новичок»!

Сейчас существует достаточно много различных рецептов, поэтому любая хозяйка найдёт себе такой, который будет подходить под её требования. Ну, а мы разберем салаты, включающие в себя следующие главные ингредиенты:

  1. Мясо.
  2. Фасоль.
  3. Курица.
  4. Кальмары.
  5. Креветки.

Новогодние салаты с мясом

Салаты на новый год 2018 рецепты с фото

Салат с мясом

Мясо — особо популярный и широко востребованный ингредиент для разнообразных угощений, и, в частности, салатов. Потому что они получаются сытными, вкуснейшими и замечательно подходят для различных праздников, знаменательных событий.

Довольно весомым плюсом в приготовлении салатов с мясом является то, что его, возможно, выбрать на свой вкус, поэтому каждый будет использовать то мясо, которое ему больше нравится: говядина, свинина или баранина.

Кроме того, мясо сочетается со многими продуктами, поэтому будет довольно легко придумать собственный оригинальный и уникальный салат.

Например, прекрасным сочетанием являются: лук, морковь, картофель, да и впрочем, абсолютно все овощи.

Рецепт

Ингредиенты:

  • Копченая говядина,
  • перец,
  • лук,
  • помидоры черри,
  • майонез,
  • уксус 9℅,
  • соль, сахар, чёрный перец.

Мясо нарезается соломкой, лук полукольцами, помидоры кубиками. Следом добавляются все оставшиеся продукты, затем уксус и немного майонеза. Вносим чайную ложку сахара.

Данный салат на новый год 2018 (рецепт с фото), простой и вкусный с мясом, делается моментально! Столь быстрый и аппетитный салатик смело можно готовить для праздника — он замечательно порадует гостей и близких, особенно, если вы украсите его оригинально.

Салаты на новый год 2018 рецепты с фото с мясом

Новогодний салат мясной

Вкусные салаты с фасолью

Фасоль считается полезнейшим продуктом, из которой получаются оригинальные блюда, в том числе салаты. Для их приготовления хозяйки используют разные виды фасоли: белую, красную, стручковую.

Салаты с фасолью пользуются популярностью у вегетарианцев и тех, кто предпочитает здоровое питание. Этот продукт в гармоничном сочетании с другими ингредиентами в салате способен стать достойным украшением новогоднего стола.

Салат с фасолью, сухариками и колбасой

Салаты на новый год 2018 рецепты с фото простые и вкусные

Салат с фасолью, сухариками и колбасой

К фасоли в салаты добавляют колбасу, мясо, лук, сухарики, крабовые палочки и другие компоненты. Заправкой может служить майонез, соусы, йогурты, оливковые и растительные масла.

Нам понадобится:

  • колбаса копченая,
  • красная консервированная фасоль,
  • сухарики,
  • чеснок,
  • майонез,
  • соль и приправы.

Ингредиентов берем столько, сколько понадобится для ваших салатниц. Колбасу нарезаем тонкой соломкой. Открываем банку с консервированной фасолью, сливаем жидкость. Чеснок давим на чеснокодавке.

Смешиваем все компоненты салата, кроме сухариков. Солим по вкусу. Заправляем майонезом. Перед подачей на стол добавляем в салат сухарики. Можно украсить зеленью.

Салаты с фасолью, курицей и блинчиком

Салаты на новый год 2018 рецепты

Новогодний салат с фасолью и блинчиками

Рассмотрим салат на Новый год 2018 (рецепт с фото) простой и вкусный с фасолью и курицей.

Куриное мясо содержит животный белок, а фасоль растительный. Данное сочетание продуктов прекрасно насыщает организм белками, употребление которых необходимо при тренировках, в процессе снижения веса. Добавление других компонентов к фасоли и курице только разнообразит блюда, сделав его вкус еще насыщеннее. В такие салаты добавляют яйца, помидоры, сыр и другие полезные продукты. Чтобы снизить калорийность подобных салатов, что особенно актуально после новогодних праздников, следует в качестве заправки использовать оливковое и растительное масло, обезжиренные йогурты.

Для приготовления вкуснейшего и полезного салата нам потребуется:

  • консервированная красная фасоль,
  • куриное мясо,
  • яйцо,
  • крахмал,
  • чеснок,
  • лук,
  • майонез,
  • растительное масло для жарки блинчика,
  • соль и приправы по вкусу.

Вначале приготовим подсоленый блинчик из яйца и крахмала. Смешиваем компоненты и выливаем на раскаленную сковороду. Отвариваем куриное мясо, остужаем его. Шинкуем лук и чеснок, последний очень мелко. Режем соломкой мясо и блинчик. Сливаем с баночной фасоли жидкость. Смешиваем мясо, блинчик, фасоль, лук, чеснок. Заправляем майонезом. Оригинальный и полезный салат готов к употреблению.

Совет. Для этого салата лучше использовать куриную грудку, которая содержит минимальное количество калорий, что нисколько не умаляет ее вкусовые качества.

Салат из кальмаров с крабовыми палочками и яйцами

Салаты на новый год 2018 рецепты с фото простые и вкусные

Салат с кальмарами на Новый год

Гармоничное сочетание морепродуктов и яиц в салате, с правильной заправкой — это априори креативное блюдо на любом праздничном столе. Представительницы прекрасного пола, которые ревностно следят за своей фигурой, обязательно оценят такое сочетание ингредиентов в салате. Кальмары, как и прочие морепродукты, не содержат в себе много калорий. Зато в них есть все необходимые вещества, которые делают кожу упругой, а фигуру стройной.

Кальмары не доставляют особого труда в приготовлении. Их жарят, отваривают, запекают, они вкусны в любом виде. К ним прекрасно подходят помидоры, яйца, фасоль и другие гармонично сочетающиеся с ними продукты. Изумительные салаты на новый год 2018 (рецепты с фото), простые и вкусные с кальмарами рассмотрим ниже.

Для приготовления новогоднего салата с кальмарами нам необходимо:

  • кальмары,
  • крабовые палочки,
  • яйца,
  • майонез,
  • сметана,
  • соль,
  • зелень,
  • перец горошком и лавровый лист.

Кальмары тщательно промываем, убираем пленку, которая придает им неэстетичный вид. Для этого ошпарим их кипятком, после чего моментально помещаем в холодную воду. Пленка после проделанного процесса снимется легко.

В воду кладем перец горошком и лавровый лист, солим и даем ей закипеть. В кипящую воду закладываем кальмары, ждем их всплывания и после десяти минут интенсивной варки вынимаем морепродукт. Отваренные и остывшие кальмары нарезаем кольцами.

Отдельно варим яйца и натираем на крупной терке. Крабовые палочки мелко режем кубиками, а лук полукольцами. Смешиваем кольца кальмаров, яйца, лук, крабовые палочки. В маленькой мисочке мешаем майонез и сметану. Заправляем наш салат сметанной заправкой.

Совет. С заправками к этому салату можно поэкспериментировать. К морепродуктам отлично подходит оливковое масло и лимонный сок.

Салат с креветками, соленым огурчиком и яйцом

Салаты на новый год 2018

Салат на Новый год 2018 с креветками и яйцом

С креветками можно приготовить массу блюд. Они придадут изысканность и оригинальность любому салату. Для салатов их принято отваривать, но некоторые хозяйки умудряются их жарить просто на сковороде или в кляре, после чего они становятся изумительно вкусными.

Готовятся креветки быстро, что является их очередным неоспоримым достоинством. Как и кальмары, креветки нельзя передерживать в кипящей воде. Неправильная варка морепродуктов придает им резиновый вкус, что недопустимо. Крупные креветки варят в кипящей воде в течение двух с половиной минут, а мелкие 1,5 минуты.

В салаты на новый год 2018 по рецептам с фото, простые и вкусные с креветками, принято добавлять сок лайма и лимона, для подчеркивания изысканного вкуса. Для новогоднего салата нам понадобятся следующие продукты:

  • креветки,
  • соленый огурец,
  • кальмары,
  • яйца,
  • майонез,
  • лук,
  • соль,
  • перец.

Начинаем приготовление салата с отваривания креветок и кальмаров. Если морепродукты заморожены, то следует полностью разморозить их. Тщательно моем и очищаем. Не забываем, что креветки варят не более 2,5 минут в зависимости от их размера, а кальмары вынимают после окончания 10 секунд варки. Отваренные морепродукты оставляем остужаться.

Соленый огурчик нарезаем мелкими кубиками, остывшие кальмары кольцами, а креветки оставляем целыми. Яйца отвариваем, остужаем и трем на крупной терке. Лук мелко шинкуем. Смешиваем все компоненты салата, солим и перчим, заправляем майонезом.

Отличным решением станет оформление салата с креветками слоями в коктейльные бокалы. В качестве украшения на край бокала можно одеть целую креветку или кусочек лайма.

Совет. Яйца принято солить, чтобы они не растрескивались при варке. Для быстрого остывания и легкого очищения вареных яиц следует залить их холодной водой.

Чем заправить салат?

Салаты на новый год 2018 рецепты с фото простые и вкусные

Салат в виде курицы \ петушка

Заправлять салаты на новый год 2018 можно разнообразно. Как только не экспериментируют хозяюшки, чтобы их труд был по достоинству оценен близкими людьми. Общепринятое мнение, что салат должен быть заправлен только майонезом, уже ушло в прошлое.

1. Майонез

Для придания вкуса используют именно майонез. В нем много вкусовых усилителей, он недорогой, что делает эту заправку привлекательной. Следует помнить, что майонез весьма калориен. После праздничного стола, где все салаты будут заправлены лишь майонезом, можно набрать немало лишнего веса. Если заправка из майонеза необходима, старайтесь приобретать обезжиренный продукт, либо низкокалорийный.

2. Острая заправка

Она применяется для мясных и овощных салатов. Ей заправляют мясо, морковь по-корейски, капусту, свеклу и другие овощи. Острый соус добавляют на любителя, так как люди с проблемами желудочно-кишечного тракта не могут употреблять данные заправки. Острота добавляет салатам пикантности.

3. Соусы

Соусы прекрасно сочетаются со всеми видами салатных ингредиентов. Ими принято заправлять салаты, в которых присутствуют мясные компоненты. Могут быть на основе майонеза, горчицы, йогурта, масла. Такие добавки вносят разнообразие в привычное сочетание продуктов, делая блюдо совершенно новым.

4. Масло

Масло в салатах делает их низкокалорийными. Растительное, оливковое, кунжутное, рапсовое масла применяют как самостоятельные заправки, так и в сочетании с майонезом.

5. Лимонный сок

Сок лимона прекрасно оттеняет все ингредиенты салата, придает изюминку блюду. Он прекрасно подходит к салатам с рыбой, овощным, реже мясным. Предпочитая такие салаты на новый год 2018 (рецепты с фото), простые и вкусные без майонеза, вы гарантированно не испортите свою фигуру за новогодние праздники.

Неправильно подобранная заправка к салату может не только не понравится отдельным гостям на новогоднем празднике, но и испортить многочасовую работу хозяйки на кухне. Экзотические, классические, облегченные, универсальные, диетические — это все о заправках к салатам.

В заправки добавляют орехи, зелень, ягоды, сиропы, уксус, горчицу. Все зависит от фантазии хозяйки, ведь с помощью правильно подобранного соуса к блюду можно облагородить даже самый простой казалось бы рецепт.

Салаты на новый год 2018 рецепты с фото

Украшение новогодних салатов

Как украсить салаты?

Красиво украшенный салат на праздничном столе может удачно скрыть существующие недочеты во вкусовых качествах блюда. Фруктовые салаты украшают нарезными фруктами и ягодами. Властителем наступающего Нового года является Петух. Из этого следует, что весьма актуально будет украшение блюд с его изображением. Как вариант, оформить основной салат в виде самого петуха. Красиво будут смотреться в салате разноцветные съедобные «перья». В качестве украшения можно использовать зелень, узоры различными соусами, зерна граната, хлопья чипсов. Креативное оформление салатов приветствуется.

Если фантазия иссякла, то различные салаты на новый год 2018, простые и вкусные, на видео в ютубе помогут!

Что, если в приготовлении возникают проблемы?

Случается, что в силу усталости и нервного напряжения перед главным праздником года в процессе приготовления блюд на стол гостям происходит неудача. Продукты недоваренные или их качество оставляет желать лучшего. Бывает, что катастрофически не хватает времени. Поэтому следует заранее закупать и планировать праздничный стол. Составьте список продуктов и блюд примерно за месяц до праздника.

Определите количество гостей. Это важно для того, чтобы четко понимать чего и сколько следует готовить.
Напишите, сколько будет салатов и закусок. Заранее выберете понравившиеся рецепты, чтобы при их приготовлении не случился форс-мажор. Необходимо на такой случай оставить один запасной вариант салата, чтобы в случае с провалом основного, вы могли с достоинством выйти с положения. Праздничный стол должен быть безупречен. Ведь как встретишь Новый год, так его и проведешь.

Полюбившиеся новогодние салаты 2018, по рецептам с фото, ваши домочадцы будут просить весь следующий год.

Салаты на новый год 2018 рецепты с фото простые и вкусные

Новогодний салат

Не обязательно, что праздничный стол должен состоять из блюд, приготовленных из дорогих продуктов. Вкусно — это не означает дорого. Недорогие и простые в приготовлении салаты могут затмить даже самое экзотическое блюдо. Главное в готовке — это вложение частички своей души в праздничные блюда. Ведь каждая хозяйка готовит для своих близких и любимых людей, чтобы поднять им настроение в этот прекрасный праздник. Выбирайте такие салаты, чтобы у вас осталось достаточно времени украсить дом в преддверии Нового года, привести себя в должный вид, отдохнуть перед новогодней ночью.

Если вы приготовите изумительные салаты на новый год 2018 (рецепты с фото) простые и вкусные, благодарностью вам послужит любовь в глазах любимых людей.


Опубликовано

Всего комментариев: 1

  • Инна
    Инна 2.01.2017

    Поскольку на Новый год 2017 не желательно готовить блюда из курицы, можно приготовить легкий и в тоже время сытный салат «Неаполь». Для его приготовления понадобится сыр Пармезан, руккола, микс салат, кедровые орешки, зеленый лук, оливки без косточек, итальянская ветчина. Смешать все ингредиенты и заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Получается очень необычный и вкусный салатик.

    Ответить

Поделись мнением!

Имя |